Stella Maris Olivenöl

[Hase]

Ich will ein verdammtes Kochbuch... oder Fuchbuch zum Kochen 

[johnnymortis]

Fulinarik - eine fulinarische Reise durch Italien

[zwuggl]

Wie findet ihr denn den Geschmack? Ich hatte noch welches vor 2 (?) Jahren, weil ich das letzte Mal nichts bekommen habe. Fand den alten Barch deutlich fruchtiger. Geht's noch jemand so?

(Will mich gar nicht beschweren, Naturprodukt und so...)

[MorgensRomance]

Wie findet ihr denn den Geschmack? Ich hatte noch welches vor 2 (?) Jahren, weil ich das letzte Mal nichts bekommen habe. Fand den alten Barch deutlich fruchtiger. Geht's noch jemand so?

(Will mich gar nicht beschweren, Naturprodukt und so...)

Ich schmeck ehrlich gesagt gar keinen Unterschied

[Pounzer]

Fand den alten Barch deutlich fruchtiger.

Vielleicht ist in den zwei Jahren auch was "Fruchtiges" in der Flasche gewachsen. 

[Jocke]

Wie findet ihr denn den Geschmack? Ich hatte noch welches vor 2 (?) Jahren, weil ich das letzte Mal nichts bekommen habe. Fand den alten Barch deutlich fruchtiger. Geht's noch jemand so?

(Will mich gar nicht beschweren, Naturprodukt und so...)

Ist das Öl seit zwei Jahren offen? Dann wäre eigtl ein ranziger Geschmack nicht ungewöhnlich...

[NR20]

Vielleicht interessiert es ja jemanden. Hier ein kleiner Auszug ausdem Öko-Test 05/2026 Magazin:

Daran, prognostizieren
Experten, wird sich so schnell auch nichts
ändern. Dafür ist der Betrug schlicht zu
lukrativ. Denn die Nachfrage nach Oliven-
öl steigt weltweit, allein im Vergleich zum
Vorjahr um 14 Prozent, berichtet der Inter-
national Olive Council. Gleichzeitig sinkt
das Angebot. Zwar gibt es immer wieder
gute Erntejahre, wie aktuell in Tunesien,
doch in Europa und vor allem in Italien ist
die Tendenz eindeutig: Die Olivenölpro-
duktion sinkt, teils mit heftigen Ausrei-
ßern nach unten. In den 1990er- und
2000er-Jahren gab es in Italien noch Jahre,
in denen das Land über 600.000 Tonnen
Olivenöl produzierte. Zuletzt war das in der Saison 2005/2006 der Fall. In der ver-
gangenen Saison lag die Produktionsmen-
ge bei 248.000 Tonnen.
,,Wenn die Entwicklung so weitergeht
wie aktuell, werden wir den Olivenanbau
am Mittelmeer verlieren", sagt Conrad Bö-
licke, der 1996 arteFakt gründete, eine Er-
zeuger-Verbraucher-Gemeinschaft für
Olivenöl. Die Gründe dafür sind vielschich-
tig. ,,Es gibt Probleme, die bereits seit Jahr-
zehnten schwelen", erklärt Bölicke. Dar-
unter steigende Kosten, florierender
Betrug, Konkurrenz aus Nicht-EU-Län-
dern, ein Mangel an Arbeitskräften oder
Generationenwechsel, die immer häu昀椀ger
scheitern. ,,Zu diesen bestehenden Proble-
men kommt nun die Klimakrise on top und
wirkt wie ein Brandbeschleuniger." Sie
sorgt nicht nur für miese Ernten, sondern
auch für eine schlechtere Qualität. Dabei
gibt es durchaus Möglichkeiten, dieser Ent-
wicklung entgegenzuwirken – sowohl von-
seiten der Olivenbauern als auch von Poli-
tik und Handel sowie Verbraucherinnen
und Verbrauchern.